生麩いただきました

• chohoji
いやあ、いろいろな種類の麩がありますね
麩は、脂肪分ゼロで、たんぱく質含有量が多いので、極めて優秀な食品です
また、たんぱく質の摂取だけ考えたら、肉よりも割安です
麩の問屋さんの奥様が家内の友人ということで、いただきました

僕は、生麩を作ったこともあるので、たいへんな手間がかかるのを知っています

精進の食事をしていると、食べるものが限られてくるので、こうして頂けると、とてもありがたいです